Thé maté bio, en plus de sa saveur distincte, est riche en vitamines, en acides aminés et en polyphénols, qui sont des composés qui contribuent à améliorer la santé humaine. Il est également considéré comme un remède naturel contre la fatigue, la perte de poids et les maux de tête. Quels sont les avantages du thé vert maté ? Quels sont les risques possibles pour la santé ?
Qu'est-ce que le thé maté ?
Le thé de maté, également connu sous le nom de thé yerba maté, est une tisane fabriquée à partir des feuilles et des branches de la plante yerba maté. Pour fabriquer le thé, les feuilles et les branches de la plante yerba mate sont séchées au feu, puis trempées dans de l'eau chaude. La plante contient beaucoup d'antioxydants, de magnésium, de vitamine C et de zinc.
Selon une étude publiée dans la Nationale Librairie de Médicine (NIH), la yerba maté présente les avantages suivants :
- Réduction du taux de cholestérol sanguin.
- Protection contre les maladies du foie.
- Stimulation du système nerveux central.
- Contrôle efficace de l'obésité.
- Défense de l'ADN contre l'oxydation.
Quels sont les avantages du thé maté pour la santé
Les antioxydants et les nutriments abondent
Le thé maté est riche en une variété de nutriments, notamment :
- Xanthines : Ces stimulants comprennent la caféine et la théobromine, et sont présents dans le thé, le café et le chocolat.
- Les dérivés de la caféine : Ce sont les principaux antioxydants qui sont bénéfiques pour la santé humaine.
- Les saponines sont des composés qui ont des propriétés anti-inflammatoires ainsi que la capacité de réduire le cholestérol.
- Les substances chimiques du thé Maté contribuent à sa capacité à contrer les effets des radicaux libres, qui jouent un rôle dans les dommages oxydatifs associés à divers problèmes de santé, notamment le cancer, les maladies cardiaques et les maladies du foie.
Augmenter l'énergie et la vigilance
Le maté a une teneur en caféine inférieure à celle du café, mais supérieure à celle d'une tasse de thé. Par conséquent, le thé maté augmente le niveau d'énergie d'une personne tout en diminuant la sensation de fatigue. La caféine, selon les résultats d'une étude, peut également agir sur certains niveaux du cerveau, ce qui la rend particulièrement utile pour :
- Augmenter la vigilance ;
- Réduire les troubles de l'humeur.
- Augmenter la concentration.
- L'amélioration des performances physiques.
- L'amélioration des contractions musculaires.
Protection contre les infections
Le maté peut contribuer à la prévention des infections causées par des bactéries, des parasites et des champignons. Selon une étude, des extraits aqueux de maté peuvent être utilisés comme antimicrobiens dans les aliments et les boissons contre Escherichia coli, une bactérie qui provoque des symptômes d'intoxication alimentaire tels que des crampes d'estomac et des diarrhées.
Perdre du poids et de la graisse du ventre
Selon les recherches, le thé maté peut aider à perdre du poids en augmentant la sensation de satiété et en diminuant l'appétit, ce qui contribue à :
- Perdre la graisse du ventre.
- Réduire les cellules graisseuses et la quantité de graisse qu'elles contiennent.
- Augmenter la quantité de graisse stockée qui est brûlée pour l'énergie.
Réduire le risque de maladie cardiaque et de cholestérol
Le thé de maté contient des composés antioxydants, tels que des dérivés de la caféine et des polyphénols, qui contribuent à protéger contre les maladies cardiovasculaires et l'hypertension artérielle. Une étude publiée dans la Nationale Librairie de Médicine (NIH) a révélé que le thé de maté réduit le mauvais cholestérol de 8 à 13 % tout en augmentant le bon cholestérol jusqu'à 6 %.
Haute densité minérale osseuse
Selon les résultats d'une étude, le maté shama affecte la densité osseuse en contribuant à réduire le risque d'ostéoporose et l'incidence des fractures, ainsi qu'à protéger les os de la colonne vertébrale et du cou.
Y a-t-il des dommages potentiels à la santé?
Les adultes en bonne santé qui boivent régulièrement du maté de yerba ont peu de chances de subir des effets néfastes. En revanche, les personnes qui en consomment régulièrement sont plus susceptibles d'en subir les conséquences :
Cancer
Bien que certains des composés du maté puissent protéger contre certains types de cancer, des études montrent que la consommation de grandes quantités de maté sur une longue période peut augmenter le risque de cancer des voies respiratoires supérieures et de l'appareil digestif, en particulier l'œsophage, le larynx et la cavité buccale. Les composés aromatiques polycycliques (HAP), des substances cancérigènes également présentes dans la fumée de tabac et les viandes grillées, peuvent endommager les muqueuses des voies respiratoires et digestives, augmentant ainsi le risque de formation de cellules cancéreuses.
Interactions médicamenteuses
Le thé maté contient une combinaison puissante de caféine et d'antioxydants. Consultez votre médecin avant d'en consommer, car certains des composés qu'il contient ont une activité inhibitrice pour certains médicaments.
Effets secondaires du thé maté associés à la caféine
La consommation de caféine pendant la consommation de maté peut présenter les risques suivants pour la santé :
- Augmentation du risque de fausse couche, surtout si elle est consommée en grande quantité.
- Élévation temporaire de la pression artérielle.
- Taux élevé de graisses dans le sang.
Avant de boire du maté, les personnes souffrant de maladies cardiaques, d'hypertension artérielle non contrôlée, d'arythmie ou de maladies chroniques doivent consulter leur médecin.
Le thé maté contient une variété de composés bénéfiques liés à divers avantages pour la santé, mais il peut ne pas convenir à tout le monde, et le fait de le boire régulièrement à haute température peut augmenter le risque de certaines complications de santé. Consultez donc votre médecin avant de le consommer si vous souffrez d'une maladie chronique.
